香港礦產(chǎn)和采礦工程專業(yè)是一門采礦方面的科學(xué)。礦產(chǎn)品有很重要的工業(yè)用途，把礦產(chǎn)品從地下開采出來的方法必須是安全的，并且還要符合環(huán)境的要求。礦業(yè)工程調(diào)查和規(guī)劃礦山，包括通風(fēng)系統(tǒng)，采礦管理，還會涉及到打開礦洞的爆破技術(shù)。 礦業(yè)工程專業(yè)有時屬于地質(zhì)工程專業(yè)。如果你選擇的學(xué)院并沒有開設(shè)礦業(yè)工程專業(yè)，那么你可以詢問學(xué)校哪個院系下面開設(shè)礦業(yè)和采礦方面的課程，通常來說，礦業(yè)工程師十分對口的。